Listor / Livsmedel / Jordärtskocka

Jordärtskocka

Aska: 2.6 g
Avfall: 31 %
Energi: 289 kJ
Fibrer: 4.5 g
Folat: 13 µg
Fosfor: 78 mg
Järn: 3.4 mg
Kalcium: 25 mg
Kalium: 560 mg
Kolhydrater: 12.9 g
Magnesium: 16 mg
Monosackarider: 3.2 g
Natrium: 3 mg
Niacin: 1.3 mg
Niacinekvivalenter: 1.63 mg
Protein: 2 g
Riboflavin: 0.06 mg
Salt: 0.01 g
Selen: 0.1 µg
Sockerarter: 3.2 g
Tiamin: 0.07 mg
Vatten: 78 g
Vitamin A: 1 µg
Vitamin B6: 0.09 mg
Vitamin C: 6 mg
Vitamin E: 0.2 mg
Zink: 0.1 mg
β-Karoten: 12 µg

Avvikande statistik:
Salt är lägst av alla Livsmedel