Listor / Definiera / Enzym
Enzym
En biologisk katalysator - Ett protein som finns i levande celler och ökar hastigheten hos (oftast möjliggör) kemiska reaktioner i cellen. Vissa enzymer kan även isoleras och verka utanför det biologiska systemet, t ex i tvättmedel.
Ett enzym sänker aktiveringsenergin för en viss reaktion.
Publiceringsdatum: 2015-08-09