Listor / Livsmedel / Ål ugnsstekt hemlagad
Arakidinsyra: 0.03 g
Arakidonsyra: 0.82 g
Aska: 2.2 g
Avfall: 13 %
DHA: 2.17 g
DPA: 1.25 g
Energi: 1827 kJ
EPA: 1.51 g
Fett: 40.5 g
Fettsyra: 0.05 g
Folat: 17 µg
Fosfor: 181 mg
Jod: 25 µg
Järn: 1.1 mg
Kalcium: 44 mg
Kalium: 220 mg
Kolesterol: 140 mg
Kolhydrater: 3.2 g
Laurinsyra: 0.15 g
Linolensyra: 0.4 g
Linolsyra: 1.2 g
Magnesium: 15 mg
Myristinsyra: 1.07 g
Natrium: 490 mg
Niacin: 2.7 mg
Niacinekvivalenter: 5.65 mg
Oljesyra: 13.78 g
Palmitinsyra: 6.71 g
Palmitoljesyra: 3.26 g
Protein: 16.1 g
Retinol: 3500 µg
Riboflavin: 0.34 mg
Salt: 1.23 g
Selen: 60 µg
Stearinsyra: 1.83 g
Summa enkelomättade fettsyror: 17.74 g
Summa fleromättade fettsyror: 8.79 g
Summa mättade fettsyror: 10.12 g
Tiamin: 0.15 mg
Vatten: 38 g
Vitamin A: 3500 µg
Vitamin B12: 5.6 µg
Vitamin B6: 0.21 mg
Vitamin D: 35 µg
Vitamin E: 38 mg
Zink: 3.6 mg